우주틈의 소박한 일상/소박한 레시피

[소박한 레시피] 집에서 간단하게 만드는 등갈비 소금구이

우주틈 2025. 4. 27. 08:00
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주말에 가족들이랑 먹으려고 등갈비를 준비했어요.
어렵지 않게, 촉촉하고 부드럽게 구운 레시피예요.
간단하게 따라할 수 있어요!

[준비 재료]
• 돼지 등갈비 600g
• 소금, 후추 (기호에 맞게)
• 올리브유 3큰술
• 마늘 듬뿍 1큰술
• 맛술 2큰술

찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼요.
잡내 제거를 위해 맛술도 넣고,
한번 데쳐줍니다.
등갈비를 건져서 후추, 소금 넣었어요.
다진마늘도 넣고 조물조물 버무려 줍니다.
에어프라이어, 오븐에 170도 앞뒤로 10분씩 구웠어요.
짠!!!
완성된 소금구이 등갈비
간단하게 즐길 수 있는 등갈비 요리 꼭 드셔보세요~👍



집에서 간단하게 즐기는 등갈비 요리.
특별한 날 아니어도, 소소한 한 끼가 행복이네요. ✨