[소박한 레시피] 초간단 비건 마요네즈 만들기, 두부로 부드럽고 담백하게

오늘은 두부를 활용해서 건강하고 고소한 비건 마요네즈를 만들어봤어요.
아이들 채소 찍어먹기에도 , 출출한 야식에도 좋아요.

준비 재료
• 두부 300g
• 소금 1작은술
• 레몬즙 2큰술
• 올리브오일 5큰술
• 스테비아 시럽 (또는 꿀) 2큰술

재료를 준비

두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 두부를 믹서기에 넣고, 소금, 레몬즙, 올리브오일, 시럽을 넣어요.

부드럽게 갈아주면 완성!

식감은 마요네즈처럼 부드럽고, 맛은 고소하고 깔끔해요.

샐러드 드레싱, 채소 디핑소스로도 아주 잘 어울려요.
간단하지만 든든한 채식 한입!
한 번 만들어두면 4-5일은 든든한 친구가 되어줄 거예요.
오늘도 건강한 한 끼 되세요😁